Unsere Biersorten

Unsere Biere - Handwerk mit Charakter

In der Braumanufaktur Simplon trifft Leidenschaft auf Experimentierfreude. Mit viel Hingabe und einem klaren Blick fürs Detail brauen wir Biere, die Geschichten erzählen – von der Region, vom Handwerk und vom guten Geschmack.

Unsere Biere sind mehr als nur Getränke – sie sind Ausdruck einer Haltung: regional, ehrlich und mit Liebe zum Detail gebraut. Willkommen in der Welt der Braumanufaktur Simplon – wo jedes Bier seinen eigenen Charakter hat.

Jede unserer Kreationen trägt den Namen Simpilär – eine Hommage an unser Zuhause und an die Menschen, die echtes Bier zu schätzen wissen. Doch jedes Simpilär ist ein Unikat:



Simpilär Gold

Im Aroma verbinden sich zarte Malznoten mit einer leichten Fruchtigkeit und einem Hauch von Honig und Zitrus - ein Duft der an sonnige Tage auf dem Simplon erinnert. Am Gaumen zeigt sich das Ale harmonisch und ausgewogen, mit einem milden Malzkörper und einer angenehmen Hopfenbittere. Das Ergebnis ist ein erfrischendes, fein ausbalanciertes Bier, das die alpine Reinheit und das handwerkliche Können der Simpilär Braukunst in sich trägt. 

Stil: Golden Ale / Farbe: Hellgold /

Bittere: 26 IBU / Temperatur: 6 - 8°C

Simpilär AlTt

Gebraut nach dem Rezept eines Düsseldorfer Alt. Seine kupferbraune Farbe mit rötlichen Reflexen und die Schaumkrone laden zum ersten Schluck ein. In der Nase entfalten sich röstige Malznoten, Karamell und ein Hauch von getrockneten Früchten. Am Gaumen überzeugt  das Bier durch einen malzbetonten Körper, eine feine Bittere und einen runden, trockenen Abgang. 

Stil: Düsseldorfer Alt / Farbe: Kupferbraun /

Bittere: 38 IBU / Temperatur: 7 - 9°C

Simpilär IPAPA

Bereits im Duft zeigt sich der unverwechselbare Charakter des im Talgrund angepflanzten Cascade-Hopfendolden: Zitrusnoten, Grapefruit, Blütenaromen und ein Hauch von Harz. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtig-frische Hopfenbittere, die von einem maltigen Rückgrat getragen wird. Der einheimische Malz verleiht dem Bier eine angenehme Fülle und eine warmgoldene Farbe, die an die Spätsommersonne im Oberwallis erinnert. 

Stil: Grünhopfen India Pale Ale / Farbe: Bernstein /

Bittere: 38 IBU / Temperatur: 6 - 8°C

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